青蟹捕捞过度 人工育苗养殖

人气 4577   2012-11-3 14:23

锯缘青蟹俗称锯缘青蟹,是一种价值较高的食用蟹,具有且长快、适应性强等特点,属梭子蟹科的大型种,最大个体可达千克。其肉味鲜美、营养价值高,是传统的名贵海产品。据蛋析,锯缘青蟹每100克可食部分,含蛋白质15.5克、脂肪2.9克、碳水化合物3.5克、钙380毫克、磷340毫克、铁10.5毫克还含有核黄素、硫胺素、尼克酸等多种维生素。尤其是性腺成熟的雌蟹(俗称膏蟹),有“海上人参”之誉,是产妇和身体虚弱者跳高级补品。除食用之外,锯缘青蟹还可入药,治疗多种疾病。由蟹壳制成的甲壳素,还是一种用途很广的工业原料。因此,锯缘青蟹颇受国内外广大消费者的欢迎。
锯缘青蟹作为海洋渔业的捕捞对象,已有相当长的历史,但近年由于捕捞过度,资源量不断下降。因此,国内外许多地方已开始锯缘青蟹人工养殖和全人工育苗的研究,并取得了良好的效果。20世纪60-70年代,锯缘青蟹养殖在我国的东南沿海,尤其是广东省沿海有了较大的发展,养殖面积达100亩。80年代随着人工育苗及养殖技术的推广,我国的锯缘青蟹养殖业蓬勃发展,尤其是广东、广西、福建、浙江等省(自治区)沿海,锯缘青蟹养殖热潮一浪高过一浪,养殖面积迅速扩大,经济效益不断提高。山东省进行锯缘青蟹人工繁育和人工养殖也获得成功。随着全球气候变暖和水温的升高,锯缘青蟹的养殖范围会越来越大,市场前景也越来越看好。所以,锯缘青蟹已成为我国海水养殖业的重要品种之一。

  关注度: 4577   Baidu: 0   360: 0   Google: 0   其他: 0

推荐您可能感兴趣:

返回顶部
青蟹 | 添加收藏 联系方式见首页
本站绝大部分内容是编辑编撰的原创性文章,有少量转载,如有涉及到虚假、侵权、违法等信息,请联系我们。
版权保护:本站原创内容(包括文字、图片、多媒体资讯等)的版权均属本站所有。© Inc. All Rights Reserved.
ffbccfc27176633894cd48ff695d5da1